طريقة عمل الكنافة بالمانجا فى البيت

طريقة عمل الكنافة بالمانجا

الكنافة بالمانجا هي من الحلويات الشرقية الشهيرة، تتميز بمذاقها الحلو اللذيذ وطعمها المميز. تتكون الكنافة بالمانجا من طبقة من الكنافة المقلية، وطبقة من الحشوة، وطبقة من الشربات.

طريقة عمل الكنافة بالمانجا

المكونات

• 1 كيلو كنافة
• 1/2 كيلو سمنة أو زبدة
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/2 كوب عصير مانجو
• 1/2 كيلو قطع مانجو
• 1/2 كوب كريمة شانتيه

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلطي الكنافة والسمنة أو الزبدة حتى تتغطى الكنافة بالسمنة تمامًا.
3. ضعي الكنافة في صينية فرن، ثم اضغطي عليها برفق حتى تصبح متساوية في القاع.
4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
5. في قدر على نار متوسطة، اخلطي السكر والماء وعصير الليمون حتى يذوب السكر.
6. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح الشربات غليظًا.
7. في وعاء، اخلطي عصير المانجو وقطع المانجو.
8. أخرجي الصينية من الفرن، ثم وزعي الحشوة على الكنافة.
9. وزعي كريمة شانتيه على الحشوة.
10. اسكبي الشربات على الكنافة.
11. قدمي الكنافة بالمانجا باردة.

تعديل المقال