ازاي تعملي الفراخ كرسبي في البيت

طريقة عمل الفراخ كرسبي في البيت

يعد دجاج الكرسبي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، لدرجه انة بيتميز بطعمه المقرمش الرائع. ويمكن تحضير دجاج الكرسبي بكل سهولة في المنزل مثل المحلات وبخطوات بسيطة.

المكونات

1.  واحد كيلو من صدور الدجاج المقطعة. 
2. واحد كوب من البقسماط. 
3. نص كوب من الدقيق. 
4. ربع كوب من الجبنة المبشورة. 
5. واحد ملعقة كبيرة من الملح. 
6. ملعقة صغيرة فلفل الأسود. 
7. ملعقة صغيرة من البصل البودرة. 
8. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. 
9. نص ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. 
10. بيضة واحدة. 
11. نص كوب لبن. 
12. ربع كوب خل. 

طريقة التحضير

1.  بلي صدور الفراخ بالملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة مع بعض. 
2. في اناء فارغ عميق، اخلطي الدقيق والجبن المبشور و كربونات الصوديوم مع بعضها. 
3. هاتي اناء فارغ اخر ، و اخفقي البيض ثم ضيفي اللبن و في النهاية ضيفي ليهم الخل. 
4. حطي قطع الدجاج في خليط البيض و قلبية، في خليط الدقيق اللي عملتية.
5. سخني الزيت في اناء على نار متوسطة.
6.  اقلي قطع الدجاج في الزيت علي النار، حتى تصبح ذهبية اللون.
7. قدمي الدجاج المقرمش الأرز البسمتي أو العيش.

تعديل المقال