طريقة عمل الفول المدمس في البيت زي المحلات واحسن كمان
- الفول من الوجبات الاساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها لدي المصريين، وتعتبر هي الوجبة الاساسية في الفطور لدي اغلب الشعب المصري، وايضا في سحور رمضان نظرا لان الفول هو الوجبة التى تاخذ وقت طويل فى الهضمفبرغم كل ذلك يحب المصريين تناول الفول فى السحور بشكل مستمر.
المكونات
- نصف كيلو فول من عند العطار.
- 2 ملعقة كبيرة فول مدشوش.
- 2 ملعقة عدس اصفر.
طريقة التحضير
- في اناء فارغ يوضع الفول الحي في الماء لمدة حوالي 6 ساعات. حتي يلين بشكل جيد.
- ثم ناخذ الفول ونضعه في الدماسة او في حلة عادية ونضيف الية الماء، ونضع علية ملعقتين الفول المدشوش، ثم نضع ملعقتين العدس الاصفر دون تقليب.
- يوضع علي نار هادئة لمده حوالي 7 ساعات مع اضافه الماء من وقت الي اخر.
- ينزل بعدها من علي النار ويقدم علي الفطار وبالف هناء وشفا.