الكيكة العادية وطريقة عملها
تعد الكيكة من اشهر انواع الحلويات، ومن اسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في وقت قصير لذلك تصنف من الحلويات السريعة ان لم تكن اشهرها. ولا يوجد سيدة في المطبخ ولا تعرف طريقة عمل الكيكة، ولكن مع اختلاف طريقة عن اخري، هل يوجد انواع للكيكة؟
- بالطبع يوجد انواع كثيرة للكيكة، منها الكيكة العادية، والكيكة الاسنفجية، وكيكة التورتة، وكثير من الامهات يبحث عن طريقه سهله وسريعه لعمل الكيكه نظرا الي شهرتها الواسعه، و سهوله تحضيرها. لانها تعد من اسهل واسرع الوصفات التي تقومين بتحضيرها ويمكنك استخدامها بشكل دائري، او مربع، او قطع صغيره، وغيرها من الاستخدامات الاخرى وهو ما يميز،حلويات الكيكه عن باقي انواع الحلويات الاخرى.
مكونات الكيكة العادية
مكونات الكيكة تختلف من شخص لاخر، ومن مكان لاخر ولكن هناك وصفات اساسية لا يمكن الاستغناء عنها.
- 2 كوب من الدقيق او 300 جرام.
- 2/1 كوب من الزيت او 125 مللي.
- 4 بيضات
- 2/1 كوب من الحليب او 125 مللي.
- 2/1 كوب من السكر او 100 جرام.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر او 10 جرام.
- صينية فارغة.
بعد ان قمنا بتجهيز المكونات هيا بنا لطريقة التحضير.
طريقة التحضير
- ناتي اولا بوعاء الخلاط، ثم نضيف فية المكونات التالية السكر والزيت والبيض، واضربيهم جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق.
- بعدها نضيف الحليب تدريجا للخليط مع اكمال الخلط بالمضرب الكهربائي.
- بعدها نضيف البكينج بودر والفانيليا.
- ثم بعد ذلك اضافة الدقيق بالتدريج حتي يصبح الخليط متماسك تدريجياً.
- ثم بعد ذلك ناتي بالصينية الفارغة ونضع بها القليل من الزبدة.
- ونضع بها الخليط الذي قمنا بتجهيزة.
- ووضعه في فرن 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
- واخراجها عن احمرار الوجه.
طريقة التقديم
- بعد اخراج الصينية من الفرن نتركها حتي تكون باردة. ونقوم بتقطيعها حسب الرغبة، مثلث او مربع او بشكل دائري.
- تقدم للضيوف باردة.
- او تقدم مع الشاي.
وبكده نكون جهزنا اسهل طريق لعمل الكيكة العادية والكيكة المصرية.